Αμύγδαλα: Μια πολύτιμη τροφή

  Τα αμύγδαλα είναι νόστιμα και θρεπτικά ενώ ρίχνουν την κακή (LDL) χοληστερόλη, ενώ αποτελούν καλή τροφή για διαβητικούς, μειώνοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, λόγω των φυτικών στερολών τους. 

Τα αμύγδαλα είναι επίσης πλούσια σε αμινοξέα, τα οποία ενισχύουν τα επίπεδα τεστοστερόνης και την ανάπτυξη των μυών, ενώ έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, η οποία μας προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες του ήλιου (περίπου 20 αμύγδαλα την ημέρα μπορούν να αυξήσουν την προστασία μας από τις ακτίνες UV). 

Συν τοις άλλοις, η βιταμίνη Ε είναι αντιοξειδωτική κι έτσι κρατά τις αρτηρίες καθαρές από τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες, ενώ βοηθά στη μείωση της φθοράς της μνήμης που επέρχεται με το πέρασμα των χρόνων.

Όλα αυτά είναι αρκετά για να επιλέξετε τα αμύγδαλα ως σνακ μέσα στην ημέρα, τρώγωντάς τα μόνα της ή προσθέτοντας τα σε γιαούρτι ή στη σαλάτα σας. 

 

 

 

nooz