Αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού

 Νέα επιστημονική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Journal of the National Cancer Institute", αποκαλύπτει πως όσες γυναίκες έχουν περάσει καρκίνο του μαστού θα πρέπει να αποκλείσουν από τη διατροφή τους τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Οι ερευνητές παρακολούθησαν περίπου 2.000 γυναίκες, που κατανάλωναν κατά μέσο όρο μόλις μια μερίδα την ημέρα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά τρόφιμα.

Οι συγκεκριμένες είχαν 49% υψηλότερο κίνδυνο θνησιμότητας από καρκίνο του μαστού συγκριτικά με εκείνες που έτρωγαν λίγα ή καθόλου υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

"Είναι προσωπική απόφαση της κάθε γυναίκας να προσέξει την διατροφή της, ενώ είναι εύκολο να αποφύγει τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς μπορεί να πάρει τα ίδια συστατικά από άλλες τροφές" επισήμανε ο καθηγητής φαρμακολογίας και επιδημιολογίας του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ Μισέλ Χόλμς.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η συνολική πρόσληψη γαλακτοκομικών δεν είχε καμία επίδραση στις γυναίκες που είχαν διαγνωστεί με το στάδιο 1, 2 ή 3Α διηθητικού καρκίνου του μαστού.

Τα υψηλής όμως περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, πράγμα που σημαίνει πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος και οτιδήποτε παρασκευάζεται με βάση αυτά, όπως το τυρί και το παγωτό, φάνηκε να έχει αρνητική επίδραση στις συμμετέχουσες.

Οι ερευνητές εικάζουν ότι οι ορμόνες που βρίσκονται στο λίπος του γάλακτος μπορεί να οφείλονται στην ανάπτυξη καρκίνου.

Επίσης, διαπίστωσαν πως οι γυναίκες με καρκίνο του μαστού που έτρωγαν μια ή περισσότερες μερίδες την ημέρα λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων είχαν 64% μεγαλύτερο κίνδυνο θανάτου από άλλες αιτίες, όπως τα καρδιαγγειακά.

Ωστόσο, ο κίνδυνος θανάτου από καρκίνο εξέπληξε τους ερευνητές, καθώς μελέτες έχουν δείξει ότι η βιταμίνη D και το ασβέστιο στο γάλα προστατεύουν από τον καρκίνο.

 

 

 

radar